Cara Menghidangkan Makanan di Hotel / Restoran

Cara Menghidangkan Makanan di Hotel / Restoran



1. Pelayanan ke Kamar ( tempat tamu menginap )
        yang dimaksud ialah pelayanan membawa / mengantarkan makanan dan minuman yang dipesan
    langsung ke kamar tamu menginap.

2. Gaya Rusia
       Setelah tamu-tamu mengambil tempat duduk masing-masing, baru makanan dan minuman dihidangkan.
   Sesudah semua hidangan tersedia di meja para tamu sendiri mengambil macam hidangan yang mereka
   sukai.

3. Gaya Amerika
      Setelah masing-masing tamu duduk , pelayanan hidangan makanan dan minuman dimulai dengan tata
   cara menurut ''International Standard Service'' ( Pelayanan Baku Internasional ), yaitu  : setiap jenis ma-
  kanan dihidangkan satu demi satu keada masing-masing tamu berturut-turut.